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西平县市场监督管理局重渠市场监管所召开农村集体聚餐厨师培训会

2025-01-09 16:20:13　来源: 西平县市场监督管理局 河南 举报
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春节将至，为切实增强农村集体聚餐厨师的食品安全意识，规范农村集体聚餐，保障农村集体聚餐安全，近日，西平县市场监督管理局重渠市场监管所召开辖区农村集体聚餐厨师培训会。


培训会上，执法人员结合近期食品安全案例，重点讲解了餐饮服务操作规范、农村集体聚餐申报登记要求、农村聚餐注意事项、食品及原料采购、加工过程操作要求、食品留样及餐饮具清洗消毒等知识，要求农村集体聚餐厨师切实提高食品安全意识，把好食品安全关口，保障农村集体聚餐安全。

下一步，该所将强化农村集体聚餐食品安全检查，加大现场监督和指导力度，及时排查食品安全风险隐患，切实保障辖区集体聚餐食品安全。

（通讯员：吴根营  编辑：刘铁牛）

刘铁牛 本文来源：西平县市场监督管理局 责任编辑： 刘铁牛_HN034
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