河南
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为保障春节、“两会”期间广大人民群众饮食安全，1月7日，西平县市场监督管理局谭店市场监管所组织召开春节、“两会”期间食品安全培训会议，50余人参加会议。
会上，该所负责人表示，春节是食品生产经营和消费旺季，也是食品安全事故易发时段，参会人员要严格落实《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，增强做好春节和“两会”期间食品安全工作的责任感和紧迫感，保障广大消费者的食品安全；监管人员要严格落实食品安全“四个最严”要求，对食品安全重点品种、重点区域、重点场所、重点单位、重点环节加大监督检查力度，全覆盖排查风险隐患，筑牢食品安全坚实防线，确保“日管控、周排查、月调度”时时跟进、处处发力，不断奏效，最大程度消除风险隐患。同时加大食品安全宣传力度，组织从业人员开展食品安全知识培训，提高群众认识水平和自我防范风险能力，营造食品安全共治共享良好氛围，牢固树立食品安全的理念。
此次培训进一步增强了食品经营单位的食品安全意识，有利于深入规范食品安全经营行为。下一步，该所将继续加强食品经营单位日常监管，加大监督检查力度，强化风险隐患排查，全力守护广大人民群众的饮食安全。
（通讯员：陈贺飞 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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