河南
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夏季来临，气温升高，肉类食品易导致腐败变质，食品安全风险加大，为进一步规范肉类市场经营秩序，压实食品安全主体责任，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，西平县市场监督管理局嫘祖市场监督管理所联合师灵、芦庙、杨庄、出山等四个乡镇的市场监督所组织召开了肉类及肉类制品经营者集中行政约谈提醒座谈会，各类肉类经营主体负责人50余人参加。
会议重点解读了《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法规要点，并结合近期“制售假劣肉制品专项检查”情况，通报了四类突出问题：进货查验制度执行不到位；散装肉类产品信息公示不全；仓储保鲜条件不达标；存在价格标示不规范现象。针对这些问题，会议要求各经营主体限期整改，切实做到“来源可查、质量可控、价格透明”。
在座谈交流环节，该所创新服务方式，针对经营者反映的“屠宰难、成本高、利润薄”等实际困难，现场搭建政企沟通平台，提供“快速屠宰、费用优惠、上门接驳”等专项服务，这一举措降低了经营成本，有效遏制了私屠滥宰现象。
会议最后，所有参会经营者现场签订《肉制品经营承诺书》，郑重承诺依法诚信经营，主动接受社会监督。此次会议通过“监管+服务”的创新模式，既规范了市场秩序，又优化了营商环境，展现了市场监管部门向服务型转变的实效。
（通讯员：徐志伟 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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