河南
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近日，西平县市场监督管理局盆尧市场监管所在辖区内开展夏季餐饮食品安全专项检查，进一步排查食品安全风险隐患，保障辖区群众饮食安全。
该所工作人员重点围绕经营资质、进货查验、环境卫生、从业人员持证上岗、“三防”设施、消毒保洁设施、液化气钢瓶使用等方面，抓关键、抓细节，做到精准检查，不留死角。在检查过程中，要求餐饮单位负责人要严格按照各项要求，全面落实食品安全主体责任，把好进货、操作、消毒、服务四个关口，让广大群众吃的安心、用的放心。
此次行动检查餐饮店、饭店、熟食店、冻品店56家，现场整改5家。提高了经营者和消费者的食品安全意识，进一步提升了辖区餐饮食品安全水平。下一步，该所将持续加大对餐饮食品经营主体的监管力度，切实筑牢夏季餐饮食品安全防线。
（通讯员：卢铭 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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