河南中医药大学成功举办第一届药食同源全链条国际学术会议

专家做线上分享

专家做线下分享

与会部分专家合影

2025年4月18日—19日，广东东莞广东现代国际展览中心迎来了一场聚焦药食同源领域的学术盛会——第一届药食同源全链条国际学术会议。此次会议由河南中医药大学、河南农业大学携手国际药食同源研究院（IAFPH）共同主办，采用线上线下融合的创新模式，吸引了来自法国、西班牙、中国等传统医学、农业科学、生命科学和营养学等多领域权威专家齐聚一堂。会议围绕药食同源全生命周期供应链与价值链展开深度探讨，为该领域的发展绘制新蓝图。会议由国际合作处副处长孔沈燕主持。

会议在热烈的氛围中拉开帷幕，河南中医药大学原校长郑玉玲教授发表了热情洋溢的欢迎辞。

会议上，以河南中医药大学原校长许二平教授为代表的7位河南中医药大学专家进行了一系列富有深度与前瞻性的分享。许二平教授、医学院院长曹珊、医学院冯书营教授、第二临床医学院吕沛宛主任、药学院吴宿慧副教授、第三附属医院于冬冬副教授、第一附属医院副院长丁波等分别以《“药食同源” 的过去、现在和未来》《主动健康视域下中医药干预慢病研究与应用》《多学科交叉应用于药食同源功能性食品开发与实践》《通过黄元艾灸技术促进关键医学专科发展》《药食同源化话地黄-从典籍到方剂的深度解析》《艾自己，爱健康--做自己的健康管理师》《药食同源产品的制度规范和市场定位》为题作专题报告。同时，河南农业大学农学院中药材系主任李连珍、资源与环境学院副教授汪洋、食品科学技术学院营养与健康系副主任李宁、动物医学院张红英教授等也围绕各自研究领域进行了精彩的学术分享。

河南省物联网行业协会秘书长张涛，江门双碳实验室主任徐明，中国轻工业化妆品重点实验室主任、北京工商大学化学与材料工程学院教授孟宏，北京中医药大学国际精神疾患研究中心创始主任、国际精神类疾病研究院荣誉院长图娅也先后作了学术报告。

法国发展研究院（IRD）研究员、巴黎第一大学国际经济与社会发展研究院教授让--伊夫・莫瓦瑟宏分享以食疗病的理念，对比希腊、阿拉伯与中国医学中的“以食为药” 观点；尼斯大学教授尼古拉・马尔米耶阐述螺旋藻在现代饮食中的角色，分析其营养价值与应用前景；巴黎第十三大学的马诺拉・苏万拉西-阿巴伊分享法国临床实践经验，搭建中医脏腑功能与细胞功能之间的桥梁；国际药食同源研究院（IAFPH）艺术委员会委员伊莎贝尔・福尼尔和罗姹探讨药食同源生活方式的跨文化传播，促进文化交流以及从中医视角分析情绪对营养摄取的影响；IAFPH科学委员会委员库基・德比杜尔研究鲜花在健康与功能性饮食中的应用，融合科学与美感。巴黎静心水疗创始人和总经理来自西班牙的米格尔・布尔迪奥斯・安德鲁先生分享了修养身心与内在和平的艺术。

此次会议为药食同源领域搭建了一个高规格、综合性的交流平台。通过专家们的深入研讨，在道地绿色种植、功能活性研发、标准体系构建、数字化溯源、全球化传播等方面达成诸多共识，取得了丰硕的学术成果，为产学研合作创造了新机遇。未来，河南中医药大学将继续联合各方力量，推动药食同源产业朝着更加规范化、国际化的方向迈进，让这一古老智慧在现代社会绽放新光芒，为全球健康事业贡献更多智慧与力量。