河南
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为全面推进辖区餐饮服务行业食品安全工作，近日，西平县市场监督管理局盆尧市场监管所召开餐饮环节食品安全工作推进会，辖区内80余家餐饮服务单位负责人、食品安全管理员参加会议。
会议首先组织领学《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，重点围绕食品安全风险防控展开，指导餐饮单位对照规定要求开展自查自纠，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，切实消除食品安全隐患。随后通报了日常监管中发现的常见问题，包括从业人员未规范佩戴口罩、健康证过期未及时更换、食品储存不规范、三防设施使用不到位等，要求各餐饮单位举一反三，立即整改。
会议强调，各餐饮单位要时刻绷紧食品安全这根弦，切实履行主体责任，加强从业人员法律法规培训，规范操作流程，强化日常管理，确保食品安全制度落实到位。同时，要持续开展风险隐患排查，做到立行立改，坚决守住食品安全底线。
下一步，该所持续加大监督检查力度，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
（通讯员：卢铭 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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刘铁牛_HN034
