河南
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近日，为切实保障广大师生饮食安全，西平县市场监督管理局五沟营市场监管所全面开展校园食品安全专项检查行动，对辖区内学校及幼儿园食堂展开拉网式排查，多举措筑牢食品安全防线。
此次检查以“源头严管、过程严控、风险严查”为原则，重点围绕食品采购、储存、加工、留样等环节展开。执法人员严格核查供应商资质，确保食品来源可追溯；现场检查食品留样制度执行情况，要求留样记录完整、保存规范；对食堂卫生环境、餐具消毒、从业人员健康证明等进行细致检查，杜绝操作不规范现象；督促学校幼儿园落实食品安全主体责任，按要求开展“日排查、周管控、月调度”。
截至目前，已覆盖五沟营镇内全部中小学及幼儿园食堂，针对检查中发现的问题，现场提出整改意见并责令限期落实，形成“检查-整改-复查”闭环管理。
下一步，该所将以专项检查为契机，持续为校园饮食安全“加码”，为师生筑起一道坚实的健康防线。
（通讯员：郭俊宝 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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