河南
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为切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，西平县市场监督管理局柏亭市场监管所组织召开2025年春季校园食品安全培训会。辖区各学校、幼儿园食品安全总监、食品安全员等20余人参加培训。
会上，该所工作人员结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，通过现场演示、案例分析等形式，重点围绕食品加工操作、清洗消毒、食品留样等关键环节管理展开培训，要求各学校、幼儿园要严格落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，持续做好从业人员健康管理和业务培训，不断提升食品安全管理规范化水平。
下一步，该所将充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，通过线上巡查与线下检查相结合的方式，开展校园食品安全专项检查行动，实现对学校食堂的实时动态监管，全面提升校园食品安全保障水平。
（通讯员： 王腾飞 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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