河南
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为预防和控制食物中毒等食源性疾病的发生，保障人民群众身体健康。近日，西平县市场监督管理局盆尧市场监管所对辖区内承办集体聚餐的经营单位进行专项监督检查。
检查中，该所工作人员严把资质关、人员关、场所关、食材关、制作关，对食品外包装标识信息是否齐全、进货渠道是否正规、索证索票是否落实、保质期是否过期、储存方式是否安全等进行细致检查，同时对场所卫生、原材料采购和贮存情况、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等工作进行科普指导，进一步压实食品安全主体责任和属地管理责任，保障群众“舌尖上的安全”。
下一步，该所将着重从食材的进货渠道，商家的索证索票，食品留样等几个重点方面加强监管，坚决杜绝群体性食品安全事件的发生，保障人民群众“舌尖上的安全”。
（通讯员：卢铭 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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