河南
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2025年春季学期开学在即，为切实做好学校食堂食品安全工作，有效保障师生饮食安全，2月13日，西平县市场监督管理局谭店市场监管所对辖区内中、小学及幼儿园食品安全总监、食品安全员及相关负责人进行食品安全约谈，护航开学“第一餐”。
会上，该所工作人员介绍了当前校园食品安全的形势和任务，强调了食品安全的重要性。针对食品原料采购、食品贮存、食品加工制作、备餐、留样等方面进行了规范，要求各学校在开学前对食堂进行全面自查，清除过期食材，对操作间、就餐场所、餐饮具及设施设备等进行彻底清洗消杀，最大限度的降低食品安全风险，全力保障开学季师生饮食安全。
下一步，该所将持续加大监督检查力度，确保各项工作措施落实到位，为师生创造一个安全、健康、和谐的饮食环境。
（通讯员：陈贺飞 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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