河南
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为进一步强化学校肉类食品安全监管，确保广大师生的饮食安全和身体健康，西平县市场监督管理局盆尧市场监管所对辖区学校及幼儿园开展肉类制品安全专项检查行行动。
执法人员重点检查了学校肉类产品供货单位经营资质、进货渠道、检验检疫证明等相关文件，确保肉类食品供应商具备合法合规的经营资格，从源头上杜绝不合格肉类流入市场。同时，详细查看了肉类食品的标签标识、贮存条件、设备设施和经营场所卫生、人员健康管理等食品安全主体责任落实情况，并要求相关经营主体建立健全的肉类食品安全管理制度，提高食堂从业人员食品安全知识水平和操作规范程度，切实筑牢校园食品安全防线。
该所负责人表示，学校食材的安全关乎每一个孩子的健康成长，更是社会关注的焦点，容不得半点马虎，必须抓好每一道关口。下一步，该所将继续保持高压态势，进一步强化肉制品检查，畅通投诉举报渠道，发挥“食品安全守护人”监督作用，确保学校用餐安全。
（通讯员：卢铭 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监管局
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