河南
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为保障在校师生身体健康和饮食安全，近日，西平县市场监督管理局五沟营市场监管所按照上级要求，积极开展秋季学校食品安全专项检查。
此次专项检查，执法人员对中小学校、幼儿园食堂全面开展检查，重点查看学校食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品安全主体责任落实等情况，对食品及原料储存、进货查验、清洗消毒、食品留样、备餐分餐、五防设施等环节详细检查，全面排查食品安全隐患，确保食材来源可追溯，食品安全有保障；同时就食品安全相关法规、食品安全操作规范等内容对各食堂管理人员和从业人员进行了现场培训，开展“豫食考核”。随后执法人员在学校食堂进行了陪餐。截至目前，已检查学校、幼儿园食堂4家，整改问题隐患1处，下达责令改正1份，为守护开学季食品安全打下坚实基础。
下一步，该所将持续聚焦校园食品安全，以落实食品安全主体责任为抓手，积极开展食品安全专项检查，保障师生舌尖上的安全。
(通讯员 :周宇航 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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刘铁牛_HN034
