河南
近日，确山黑猪产业迎来双重喜事，一边是国际荣誉加身，彰显生态养殖硬实力；一边是市区门店落地，让本土优质黑猪肉直达市民餐桌，既印证了确山黑猪的品质底气，也精准契合了现代家庭对食物本真风味与安全健康的追求。
12月前后，确山黑猪两大重磅消息接连传来：确山县确山黑猪选育场在2025年动物福利与可持续农食大会上，斩获世界农场动物福利协会及动物福利与可持续农食分会联合颁发的“2025动物福利养殖金猪奖”，标志着确山黑猪科学保种、福利养殖的实践模式，获得国际权威认可。
12月7日，获得过国家优良品种、国家农产品地理标志认证的确山黑猪在驻马店市区有了专属门店，标志着确山黑猪从产地到市区的直达通道正式开通，让本地市民无需远赴产地，在家门口就能选购到新鲜地道的确山黑猪肉，为特色农业品牌深耕城市市场迈出关键一步。
作为我国优良的地方畜禽遗传资源，确山黑猪承载着数百年的养殖底蕴，其肉质优势更是精准戳中现代家庭的饮食需求——依托漫长的生长周期、生态散养模式，加之全程以玉米、麸皮等天然饲料喂养，确山黑猪肉兼具高蛋白、低脂肪的营养特质，更有着鲜嫩不柴、肉香浓郁的核心口感，每一口都能还原猪肉本真风味，区别于普通猪肉的寡淡，成为追求“原味饮食”家庭的优选食材。在当下，越来越多现代家庭摒弃过度加工的食材，执着于探寻食物最本真的味道，确山黑猪以天然养殖赋予的原生风味，恰好满足了这一消费趋势，成为餐桌上的“原味珍馐”。
此次国际大奖的斩获，并非偶然。作为省级保种场，确山县确山黑猪选育场肩负着确山黑猪这一珍稀物种保护与提纯复壮的重任。近年来，确山县政府高度重视特色农业发展，持续加大对确山黑猪养殖产业的扶持力度；选育场也不断加大投入，完善基础设施、提升科学管理水平，将动物福利理念深度融入日常养殖。“为黑猪提供宽敞舒适的生长环境、保障饮食健康、减少应激反应，换来的是猪群健康、种群优质、猪肉风味更佳。”确山县黑猪生态羊发展协会会长段华伟表示，这一荣誉不仅提升了确山黑猪的国际影响力，更坚定了团队深耕“科学保种+生态养殖”的决心，也为我国地方畜禽遗传资源的可持续保护与高质量发展提供了可复制、可推广的样板。
荣誉加持之下，确山黑猪进一步打通产销链路，让优质食材直达消费终端。据了解，驻马店市区专属门店的猪肉均由确山县正规养殖企业直供，全程冷链运输，且检疫流程可追溯，既保障了猪肉的新鲜度，也筑牢了市民饮食安全防线。
驻马店市置地大道专属门店（确山黑猪连锁店2）开业当天，便吸引众多市民闻讯咨询选购，不少市民表示，早就听说确山黑猪肉香浓郁、口感出众，如今门店开到家门口，终于能方便地买到地道本土味。
此次门店开业，是确山县“品牌兴农、渠道惠农”战略的生动实践，也是驻马店市“农市对接”模式的有益探索。门店负责人表示，未来将持续优化产品与服务，让更多现代家庭邂逅确山黑猪的原生风味，让这一本土优质食材走进更多市民餐桌，助力特色农业品牌焕发更大活力，也让食物的本真味道，温暖更多家庭的日常三餐。
（编辑：刘铁牛）
本文来源：商讯
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