河南
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为切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，西平县市场监督管理局出山市场监管所组织召开校园食品安全培训会。辖区内各学校、幼儿园食品安全总监、食品安全员等40余人参加培训。
会上，该所工作人员结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，通过现场演示、案例分析等形式，重点围绕食品加工操作、清洗消毒、食品留样等关键环节管理展开培训，要求各学校、幼儿园要严格落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，持续做好从业人员健康管理和业务培训，不断提升食品安全管理规范化水平。
下一步，该所将充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，通过线上巡查与线下检查相结合的方式，开展校园食品安全专项检查行动，实现对学校食堂的实时动态监管，全面提升校园食品安全保障能力。
（通讯员：宋久立 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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