高质价比豫酒来了！12 家酒企押注简装新品登陆第36届郑州糖酒会

抛华丽包装、回归品质本质，豫酒军团以一场“简约而不简单”的集体发布，宣告白酒行业的价值回归。

八月的郑州秋高气爽，一场以“豫酒新潮·耀启新章”为主题的2025河南高质价比白酒新品发布盛典在国际会展中心隆重举行。河南省消费者协会、河南省酒业协会与中国酒类流通协会相关负责人及12家豫酒骨干企业共同见证了这一行业盛事。在当前白酒行业深度调整的背景下，这场发布会被视为豫酒军团应对市场变革、抢占高质价比赛道的重要战略举措。

行业变革：白酒消费迎来价值回归

中国酒类流通协会主席团副主席刘员在发言中指出，当前我国白酒行业正经历着深刻的结构性调整与转型，呈现出“冰火两重天”的局面。“消费理念日趋理性，‘价值回归’成为共识，消费者更加注重酒体本身的品质、口感和饮用体验。”刘员分析道。

河南省消费者协会秘书长韩晓明从消费端佐证了这一趋势：“通过持续的市场调研和消费体察，我们发现白酒消费观念正在发生深刻转变。以往‘重包装、轻品质’的消费倾向逐渐淡化，理性务实、注重内在的消费理念日益成为主流。”这一变化折射出广大消费者对“价值对等”的理性追求，是消费成熟与进步的重要体现。

豫酒突围：12家企业集体推出高质价比新品

面对行业变局，河南省酒业协会携手12家骨干企业，共同推出高质价比简装白酒系列产品，精准把握消费趋势变化。“这批产品以‘去除冗余包装、保障核心品质’为理念，严格遵循国家标准，采用简约、环保的包装形式。”韩晓明秘书长在发言中介绍道。据了解，这些新品在同等品质基础上，定价较同类精装产品低20%-40%，真正实现了“品质不降、价格更优”，让消费者能够以更实惠的价格喝到真正的好酒。

河南省酒业协会常务副会长、秘书长赵书民表示，协会专家委员会秉承客观、公正、专业的原则，对每一款产品进行了多轮严格的感官品评和技术指标分析，最终确认这些产品完全符合高质价比“简装酒”的推荐标准。

品质基石：豫酒酿造工艺的创新与传承

本次发布的12家企业新品各具特色，展现了豫酒酿造工艺的创新与传承。研发过程中，各企业充分发挥自身优势：

01寿酒集团

采用独特的“微生态转层六甑法”工艺，从选粮、制曲到酿造、陈酿，每一步都饱含对自然的敬畏、对美酒的执着。

02贾湖酒业

以优级酒为基酒，加入不同年份老酒调制，造就了窖香醇厚、焦香突出、粮香优雅、陈香自然的产品。

03鸡公山酒业

应用创新的“187652”酿制工艺，五粮与信阳毛尖茶固态发酵蒸馏而成，不仅有中国传统酒韵的风格风味，更有清爽柔雅的毛尖茶香。

04赊店老酒

以绵柔、舒顺定位，在窖香优雅、陈香舒适与酒体的绵柔、舒顺上寻求香与味的融合，采用三位一体的贮存老熟方法，让消费者在品饮中感受赊店老酒的历史厚重与时代新韵。

05宋河酒业

采用多年份五粮原酒为基酒，以多种香味调味酒调味，闻起来“窖香幽雅、陈香显著”，喝起来“醇甜净爽，香味协调，回味悠长”。

06杜康酒业

选用优质的玄武古泉水，采用桑泥固窖，古法酿制，历经多年地窖坛藏打造高品质的杜康美酒。

07五谷春酒业

传承经典老五甑工艺，取用淮河之水，集五谷精华酿造，保证五粮浓香的正统风味，强化了窖香与糟香，凸显出豫派浓香的独特个性。

08皇沟酒业

研酿出“馥香幽雅,醇和甘润,诸味协调，酒体丰满,空杯留香持久,风格独特”的馥香风味白酒。

09仰韶酒业

采用“优质九粮、三曲共酵”酿造工艺，打造出口感平衡、层次丰富、回味绵长的独特风味，以“入口绵甜、落喉生津”的普适口感，让陶香型白酒走进千家万户。

10蔡洪坊酒业

其核心工艺为“21245”馥柔密码，采用“多器多曲多粮多艺”同窖酿造技术，融合浓、酱、清、芝四大香型工艺精华，形成“前调浓郁醇厚、中调顺滑温润、后调花香回甘”的独特口感。

11养生殿酒业

产品入口绵甜柔顺，粮香突出，中段窖香、陈香渐次绽放，余味干净悠长，层次清晰。

12宝丰酒业

以优质高粱为主要原料，辅以大麦、小麦、豌豆混合制曲，采用“清蒸二次清”工艺，固态地缸发酵，形成“清字当头，净字收尾”的工艺特色。

这些创新尝试表明豫酒企业正在品质提升和技术创新上持续发力。

三方共赢：高质价比战略的市场价值

推广高质价比简装白酒是一件多方共赢的好事。对消费者来说，透明的品质和价格带来了更强的信任感；对企业来说，简化包装有助于优化供应链、减轻库存压力，从而更专注于工艺提升和产品创新。对整个豫酒产业来说，高性价比产品更有利于拓展大众消费市场，带动全产业链协同发展。韩晓明秘书长指出：“这正是我们一直倡导的‘反对浪费，崇尚绿色、健康、理性消费’理念的生动实践。”从行业发展角度来看，豫酒的这波操作精准把握了行业趋势。刘员副主席认为：“这些新品不仅体现了豫酒对‘品质革命’的坚守，更是积极探索‘区域突围’与‘生态共建’新范式的具体实践。”

未来展望：豫酒振兴的新征程

“豫酒新潮·耀启新章”不仅是本次活动的主题，更是豫酒发展的宣言。河南省酒业协会表示，未来将携手豫酒企业积极探索酒旅融合、酒庄体验等新模式，通过数字化营销、线上线下融合等方式，拓宽销售渠道。

韩晓明秘书长对豫酒产业未来发展提出三点希望：一是坚守品质初心，真正做到“去包装不减品质”；二是推动透明消费，强化原料、工艺、定价等环节的信息公开；三是坚持创新驱动，结合河南优质的原粮基础和酿造传统，持续推出更多符合消费者需求的高品质产品。 “豫酒的振兴，离不开每一家企业的坚守与创新，离不开每一位消费者的支持与信赖。”赵书民秘书长表示，“我们期待进一步强化‘河南人喝河南酒’、‘豫商卖豫酒’的氛围，让豫酒深入千家万户。”豫酒军团正以集体共识迎接行业变革 通过打造“品质不降、价格更优”的简装酒新品，豫酒企业不仅实现了产品价值的本质回归，更引领了白酒消费的新风尚。这次集体亮相展示了豫酒板块的团结与创新，为全国区域酒企的转型升级提供了宝贵的“豫酒经验”和“中原方案”。随着这批高质价比新品走向市场，豫酒振兴战略迈入了从“豫酒河南人喝”到“豫酒中国人喝”的新阶段。会上，12家酒企负责人分别上台展示并介绍了各自的产品，受到参会人员的一致好评。