河南
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为扎实开展社科普及活动，推进食品科学与安全教育，宣扬豫酒文化知识科普，河南牧业经济学院食品与生物工程学院主办，食品科学与安全教育科普基地、食品安全与营养健康i科普活动团队承办的“豫酒文化科普周”活动在河南牧业经济学院豫酒文化馆开展，旨在面向全校师生进行豫酒文化的宣传与普及。5月27日至31日，食品科学与安全教育科普基地和食品安全与营养健康i科普团队组织228位学生参观豫酒文化馆。
参观过程中，同学们兴趣盎然。在科普讲解员的带领下依次参观了探源展区、酿造展区、文化展区、名品展区、展望展区及评鉴区。在探源展区，同学们深刻地感受到豫酒文化史的源远流长，增强了豫酒文化自信；在酿造展区，同学们深入了解了河南省在酿酒原料、气候、水分、土壤、微生物等方面得天独厚的优势；豫酒名品区，陈列着豫酒“五朵金花、五朵银花”等酒企杰出作品，参观的同学无一不为之感到骄傲和自豪；在展望展区，同学们更系统地了解到河南省豫酒振兴政策，以及学院“创办酒学院，以育豫酒人”的初心。
此次参观学习，让学生充分了解了豫酒文化的博大精深，同时也深刻认识到我院食品科学与安全领域雄厚的专业基础及广阔的发展前景，成功引导学生建立专业认知，增强专业自信心、自豪感，为今后的学习打下坚实基础。
本文来源：河南牧业经济学院
责任编辑：
宫璞_hn0046
