源汇区区委常委祁鹏飞到大刘镇初级中学督导食品安全检查

（原标题：源汇区区委常委祁鹏飞到大刘镇初级中学督导食品安全检查）

网易河南3月25日报道（杨昆龙 通讯员 薛晓静 高丛）为进一步强化校园食品安全监管，切实保障师生饮食安全，3月25日下午，漯河市源汇区区委常委祁鹏飞到源汇区大刘镇初级中学开展食品安全重点检查工作。此次检查由大刘镇党委书记郭嘉琦，镇党委委员、武装部长马奇、学校领导班子陪同，对校园食品安全进行了全面、细致的督导。

祁鹏飞一行首先深入学校食堂，实地查看了就餐区、原辅料储存区、烹饪区以及快检室等重点区域。在检查过程中，祁鹏飞详细询问了食堂人员配备、设备设施运行情况，并仔细检查了食品加工操作流程、餐厨环境卫生状况、餐具清洗消毒以及食品留样等关键环节。同时，还认真查阅了 “日管控、周排查、月调度” 记录台账，以及各项食品安全管理制度的落实情况。

检查中，祁鹏飞强调，校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重，丝毫不能有半点马虎。各相关部门和学校必须提高政治站位，时刻绷紧食品安全这根弦，严格把控食材来源渠道，确保食材安全可靠；加强食品加工制作全过程管理，严格遵守操作规范；进一步完善食品安全主体责任长效机制，将食品安全 “两个责任” 落到实处，不断增强食品安全意识。此外，要定期组织食堂工作人员参加食品安全培训，提升他们的专业素养和安全意识，及时发现并消除各类食品安全隐患，切实筑牢校园食品安全防线，全力守护师生 “舌尖上的安全”。

通过此次督导检查，大刘镇初级中学校长谢文昌表示，将以此次督导检查为契机，进一步加强校园食品安全管理工作，严格落实各项食品安全要求，不断完善食品安全管理机制，为确保广大师生能够在安全、放心的环境中就餐，会不定期开展检查行动，切实保障全校师生的饮食安全，为广大师生创造一个安全、健康的学习和生活环境 。