河南
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为切实加强学校（幼儿园）食堂春季食品安全监管，2月13日，西平县市场监管局嫘祖市场监管所召开了2025年春季学校食堂食品安全培训会。
会上，该所负责人通报了2024年在检查学校食堂食品安全过程中发现的问题，对2025年学校（幼儿园）食堂食品安全工作提出了要求。随后重点讲解了《中华人民共和国食品安全法》《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》《学校食堂操作规范》等相关法律法规，要求学校要严格落实食品安全主体责任，完善食堂“三防”措施，坚持做好从业人员健康管理、食品采购索证索票、食品留样、清洗消毒、食品中毒应急处理、食品安全知识培训等工作，抓好关键风险点控制，保障学校（幼儿园）食品安全。 下一步，该所将继续对学校（幼儿园）食品安全工作开展高频次、大力度的执法指导检查，全力保障辖区广大师生饮食安全。
（通讯员：徐志伟 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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