河南
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为进一步规范生鲜肉及肉制品生产经营行为，确保辖区人民群众食品安全，严防不合格肉类产品流入市场。近日，西平县市场监督管理局师灵市场监管所开展了肉类市场专项检查。
此次检查行动以辖区大中型超市、生鲜肉类摊点为检查重点。检查是否经营未经检验检疫的生鲜肉类、是否存在销售注水肉、糟头肉及腐败变质肉的违法违规行为,从业人员是否具有健康证明，经营的生鲜肉是否取得动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等票据；是否存在采购销售病死、毒死、死因不明的畜禽肉类或使用无检疫合格证明的肉类加工食品等情况。
检查过程中，执法人员向经营户宣传《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法规，要求各肉类生产经营单位规范自身生产经营行为，加强法律法规学习，增强食品安全主体责任意识，不采购加工来源不明、未经检疫或检验不合格的肉类产品。
下一步，该所将持续加大肉类市场检查力度，全力规范生鲜肉市场秩序，严防“问题肉”流入市场，确保辖区群众过上一个安心祥和的春节。
（通讯员：张坤 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
责任编辑：
刘铁牛_HN034
