河南
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为切实保障校园食品安全，近日，西平县市场监督管理局谭店市场监管所陪同副县长、谭店乡党委书记李华勇一行深入谭店小学食堂开展督导检查。
在检查过程中，执法人员重点对食堂的食品原料采购来源、存储条件、加工操作规范、餐具清洗消毒及从业人员健康管理等环节进行了检查，逐一核查冷藏设施、留样记录及食品原料的可追溯性，确保每一环节都符合国家食品安全标准。针对发现的少数细节问题，工作人员现场提出整改意见，要求学校食堂立即落实改进措施，严守食品安全底线。
李华勇表示，学校食品安全是关系到师生健康的大事，校园食堂在日常管理中的规范化操作十分重要，市场监管部门和学校必须高度重视，严格落实食品安全责任制，同时要求该所加大对学校食堂的监管力度，定期开展食品安全培训和检查，提高从业人员的食品安全意识，确保每一道菜品、每一种食材都符合安全标准。
此次督导检查进一步筑牢了谭店小学食堂的食品安全防线，有效消除了潜在风险，为校园餐桌安全构筑了坚实屏障。下一步，该所将继续加强对校园食品安全工作的监管力度，定期开展专项检查，确保校园食品安全得到有效保障。
（通讯员：陈贺飞 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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