河南
2024年11月14日，为进一步加强学校餐厅管理，确保师生饮食安全、卫生及各项保障工作落实到位，林州建筑职业技术学院党委副书记、副校长郭鹏带队，联合总务处、餐厅管理人员以及林州建院伙食管委会的2名教师代表和5名学生代表，对学校两个餐厅展开了一次全面深入的检查。
检查队伍首先针对食品安全展开细致排查。在食材储存区域，仔细查看了各类食材的存放条件、保质期等情况，确保食材新鲜、无变质。同时，对食品加工环节进行了严格检查，包括加工流程是否符合规范、烹饪过程是否卫生等。郭鹏副校长强调，食品安全是餐厅工作的重中之重，必须严格把控每一个环节，确保师生吃得放心。
在卫生方面，检查组深入餐厅大厅、操作间、洗碗间等各个区域。对餐厅的整体环境卫生、餐具消毒情况、工作人员的个人卫生等进行了全面检查。对于发现的一些卫生死角问题，当场要求餐厅管理人员立即整改，务必保持餐厅的整洁与卫生。
消防安全也是此次检查的重点之一。检查组对餐厅的消防设施设备进行了详细检查，包括灭火器是否在有效期内、消防栓是否能正常使用、疏散通道是否畅通等。郭鹏副校长指出，消防安全无小事，餐厅作为人员密集场所，必须时刻保持警惕，确保消防设施设备完好有效，保障师生的生命安全。
此外，餐厅服务质量也备受关注。学生代表和教师代表们从师生的角度出发，对餐厅的菜品口味、价格、服务态度等方面提出了宝贵的意见和建议。郭鹏副校长表示，餐厅要不断提高服务质量，满足师生的需求，为师生提供更加优质的餐饮服务。
经过全面细致的检查，检查组对餐厅的整体情况有了深入的了解。郭鹏副校长对餐厅在食品安全、卫生、消防安全等方面所做的工作给予了肯定，同时也指出了存在的问题和不足，并要求相关部门和餐厅管理人员高度重视，立即制定整改措施，限期整改到位。
此次检查活动，不仅体现了林州建筑职业技术学院对餐厅管理工作的高度重视，也充分发挥了学生代表和教师代表的监督作用。通过多方共同努力，将进一步提升学校餐厅的管理水平和服务质量，为师生营造一个安全、卫生、舒适的就餐环境。
相信在学校的严格管理和全体师生的共同监督下，林州建筑职业技术学院的餐厅将不断提升服务品质，为师生的学习和生活提供有力的保障。
本文来源：林州建筑职业技术学院
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宫璞_hn0046
