河南“肯家滋味团”土豆溯源之旅 薯条好滋味“源”来如此

自1987年扎根中国市场，肯德基品牌始终向中国消费者稳定呈现优质、经典的好滋味。2024年初夏，肯德基启动“好滋味溯源之旅”，在全国23地组建“肯家滋味团”，前往肯德基食材供应基地进行探访，以全新视角挖掘“永远好滋味”这一品牌愿景背后的初心与发展，让来自各地的媒体、员工和消费者们一起发现“好滋味 源来如此”。

从安心蛋的智能化检测、灭菌保鲜，到肉鸡的防控防疫、科学养殖，再到蔬菜的现代农业栽培，“肯家滋味团”将沿着肯德基好滋味之路，亲眼见证一颗优选种子、一枚优质鸡蛋是如何从田间、养殖场，一步步过关斩将，最终成为肯德基餐盘上的经典好滋味。肯德基对于“永远好滋味”的承诺，源自肯德基对经典工艺的坚持与创新，也离不开对供应商多年来的高标准管理，更得益于母公司百胜中国成熟完善的食材供应链体系，以及每一位恪守初心的员工所秉承的辛勤劳作与负责态度。他们，是守护肯德基经典好滋味的中坚力量。

“肯家滋味团”溯源食材源头，探寻“永远好滋味”背后的秘诀

无论经典或创新，每一款肯德基的好滋味，都离不开“优质的食材”这一大前提。本次好滋味溯源之旅，肯德基携手全国23地肯德基员工，邀请媒体、消费者共同组建“肯家滋味团”，前往好滋味的源头，分别探访肯德基的鸡蛋、鸡肉、牛肉、生菜、土豆几大供应基地，见证肯德基严选优质食材背后的用心和高标准。

（宁夏固原土豆种植基地万亩土豆花开）

徜徉固原土豆花田 薯条好滋味“源”来如此

有着300多年的马铃薯种植历史的固原，被誉为“中国马铃薯之乡”。7月的宁夏固原，万亩土豆花开，薯花荡漾。一颗优质的马铃薯是如何诞生的？由媒体和肯家弟子组成的河南“肯家滋味团”来到了位于六盘山北麓清水河畔的宁夏固原土豆种植基地和加工厂，探寻土豆的“脆”变之旅。

天微亮，河南“肯家滋味团”的团员们到达了溯源之旅的第一站-土豆种植基地。太阳从远山冉冉升起，远处漫天朝霞红似火，近处土豆花海连绵，日出十分土豆花田的绝美景色令团员们情不自禁的拿起手机，留下眼里的风景。

（河南“肯家滋味团”探秘宁夏固原土豆种植基地）

据种植基地农业专家介绍，守护一颗土豆苗茁壮健康成长，不仅仅需要高海拔、光照充足、土壤肥沃等得天独厚的气候地理条件，还需要现代化繁育、耕作和科学管理体系的帮助，如全智能化水肥一体滴灌式高效管理模式、物联网监测系统和卫星、无人机遥感监测体系，以及机械化收获、入库、质检等环节的全数字化管理等。

溯源之旅的第二站来到薯条加工厂。从农田收获的一颗颗质地绵软的土豆，在这里经过质检、清洗、切条、漂烫、速冻、包装等一系列工序后，摇身变成金灿灿的薯条，完成自己的“脆”变之旅。也正是从农田到餐桌每个环节的科学管理和把控，才能让肯德基薯条“永远好滋味”。

（河南“肯家滋味团”探秘土豆加工厂）

不变初心，携手优质本地供应商，共同守护“永远好滋味”美好愿景

肯德基中国秉承母公司百胜中国的精神，始终以食品安全文化为基石，利用科技创新手段赋能食品安全管理，建立覆盖上游供应商、物流中心以及餐厅和外送的全价值链食品安全与质量管理体系，全方位守护食品安全，履行“从农田到餐桌”的食品安全承诺，并向中国消费者稳定呈现优质经典的“好滋味”。

陪伴中国消费者共同走过三十七年的肯德基品牌，如今全国门店数量已突破万家。餐厅规模的不断扩张，折射出广大消费者对于肯德基的认可与信任，也鼓舞着肯德基中国在未来怀揣着“成为引领中国餐饮的第一品牌”的愿景继续前行。未来的日子里，肯德基将坚持对好滋味的经典传承与不断创新，并继续携手优质的本地供应商，以严格的流程管控及对消费者负责的态度，共同守护属于中国消费者的“好滋味”。