河南
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为保障学校幼儿园食堂食品安全，预防食源性疾病，近期，西平县市场监督管理局嫘祖市场监管所对辖区内的学校幼儿园食堂开展食品安全专项检查。
此次检查，该所执法人员重点了查看防蝇防虫等五防设备设施是否完备，食品原材料贮存是否符合要求，厨房和就餐区环境卫生是否干净整洁，食品留样、餐饮具消毒是否符合规范要求，索证索票、进货查验等是否落实到位。检查的同时，执法人员深入了解了学校食品安全主体责任的落实情况，核查了食品安全管理人员设置，“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实情况。
截至目前，该所已完成对2家学校食堂和2家幼儿园食堂的检查工作，发现食品安全问题2个，已下达《责令改正通知书》。下一步，该所将严格贯彻“四个最严”的重要指示精神，保持监管高压态势，抓实抓牢学校食堂食品安全监管，切实保障学校师生“舌尖上的安全”。
（通讯员:徐志伟 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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