河南
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为进一步督促生产企业落实食品安全主体责任，营造创建国家食品安全城市浓厚氛围，4月11日，西平县市场监督管理局组织全县食品生产企业开展食品安全知识培训，各类食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员100余人参加。
培训围绕食品安全“两个责任”落实情况，针对食品生产企业在落实食品安全主体责任方面“做什么”“怎么做”，以及信息公示、食品安全管理、风险管控清单建立、原辅料购进验收、生产过程管理、人员管理、出厂检验等内容进行了详细的讲解，要求企业认真学习相关规定，配备食品安全总监和食品安全员，明确岗位职责，建立健全“日管控、周排查、月调度”等工作机制，切实保障食品生产安全。
下一步，西平县市场监督管理局将督促食品生产企业提升管理水平，规范企业生产行为，排查各类安全隐患，加压推进落实“两个责任”各项工作，补短板强监管，共同构建食品生产环节安全防线，为创建国家食品安全示范城市提供有力保障。
（通讯员:王亚 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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刘铁牛_HN034
