为切实保障群众饮食安全,加强辖区内食品安全管理工作,近日,西平县市场监督管理局出山市场监管所组织辖区内餐饮从业人员开展食品安全知识及燃气安全培训,共40余家餐饮企业负责人参加培训。
会上,培训人员详细解读了餐饮服务等法律法规,要求餐饮服务单位严格按照相关规定开展经营活动,做到食材采购索证索票、餐饮具清洗消毒、加工操作规范、环境干净卫生,同时要求餐饮服务单位做好燃气安全、食品安全隐患排查工作,落实主体责任,确保不发生燃气安全和食品安全事故。
此次培训,使餐饮经营单位负责人进一步了解了正确规范使用燃气的相关知识,各餐饮商家负责人纷纷表示,将以案为戒,规范用气操作、应急处置,定期排查燃气安全隐患,坚决杜绝安全事故。
(通讯员:宋久立 编辑:刘铁牛)