近日,西平县市场监督管理局嫘祖市场监管所组织召开餐饮行业食品安全及燃气安全知识培训会,辖区餐饮行业经营者50多人参加了培训。
会上,该所负责人首先讲解了食品安全法律法规,同时,要求各餐饮单位要严格落实食品安全主体责任,履行进货查验索票索证制度,定期开展环境卫生打扫,及时清理临期、腐败变质食品,配齐配足粘鼠板、灭蝇灯等“三防”设施,增强食品从业人员食品安全意识,保证提供的餐饮食品安全、卫生。随后,镇应急管理办工作人员通过案例分析和互动交流等方式,对燃气安全使用的注意事项、燃气设备的维护和检测进行了深入浅出的讲解。
此次培训,增强了辖区餐饮从业者的安全意识和责任意识,为保障公众饮食安全和生命财产安全奠定了坚实的基础。
(通讯员:杜亚龙 编辑:刘铁牛)