河南
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为进一步增强春节期间全县食品流通环节从业人员的安全意识、守法意识和主体责任意识，全面落实食品安全“两个责任制”，近日，西平县市场监督管理局柏亭市场监管所举办了食品流通环节从业人员食品安全培训会。
会议紧紧围绕建立健全食品安全责任体系、完善风险防控机制、落实食品安全主体责任等重点内容进行了详细讲解，同时，结合日常经营及相关法律法规，针对食品标签标识要求特殊食品与普通食品区分、进货查验索证索票等方面作了专题培训。
会议要求，各商超要依法配齐食品安全管理人员，积极落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，做到亮证经营、规范经营，严把食品采购索证索票关，确保食品来源渠道正规，产品质量合格。要强化从业人员培训学习，不断提升食品安全管理水平，践行食品安全社会责任。
参加培训的经营者表示，此次培训收益匪浅，进一步了解了食品安全方面的法律法规，增强了经营法律意识，下一步，将严格按照相关培训会要求做好经营活动，切实保障春节期间人民群众“舌尖上的安全”。
（通讯员：殷位然 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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