河南
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为确保普通高中学业水平考试期间食品安全，不发生食品安全事故，西平县市场监督管理局统筹安排，充分发挥快检技术优势，组织专业快检队伍到西平县各学校考点食堂进行食品原料快检，全程保障会考圆满结束。
会考期间，快检人员分成2个食品快检小组提前进入考点学校食堂，充分利用食品安全快检设备，严格按照现场采样、快速检测、出具检验结果、告知当事人的程序，对食品原材料蔬菜、大米、面粉、食用油、肉类等进行现场快速检测，主要检验农药残留、酸价、过氧化值、瘦肉精、面粉呕吐毒素等指标，对不符合规定的食品原料按照相关规定进行及时处理。同时与辖区所执法人员配合，对供餐单位从业人员健康状况、环境卫生、原材料采购、食物存贮、防鼠防蝇防尘、食品留样、餐饮具消毒等进行全程监管，做到及时排查和消除风险隐患，全力以赴做好会考期间的餐饮服务保障工作。
此次会考保障共快检食品36批次，检测合格率100％。西平县市场监督管理局严谨细致地对各考点食堂食品原料进行检测，严格把控质量安全，确保每份食材均安全达标，有效预防了食品安全事故的发生，圆满完成了会考期间食品安全保障任务。
（通讯员： 满颜颜 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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刘铁牛_HN034
