河南
11月17日，由驻马店市市场监管局与驻马店广播电视台联合开办的《食安天中行、直播查餐厅》阳光执法栏目，针对近期社会较为关注的学校食堂、“红白事”集体聚餐等领域食品安全问题，随机抽取驻马店市第二实验幼儿园（东园区）食堂、黄淮学院龙湖苑餐厅、天都大酒店（文化宫店），开展了突击执法检查。
市委第二巡察组组长杨军对执法检查活动进行了全程观摩，市局食品安全总监王新军陪同参加并就食品安全执法工作进行了介绍。市局餐饮食品监督管理科科长刘新华带队检查，经济开发区分局执法人员参加。驻马店广播电视台法政中心、广视融媒等通过抖音及微信视频进行了全程直播，直播观看人数超过2万人次。
从对三家餐饮单位的整体检查情况看：（1）驻马店市第二实验幼儿园（东园区）食堂整体情况值得肯定，除个别地方瑕疵外，主体责任落实、ATP食品快速检测等学校食堂达标评价事项完成较好；（2）黄淮学院龙湖苑餐厅问题较多，上次突击检查责令整改的7项问题，落实不力，辖区市场监管部门已依法进行立案处理；（3）天都大酒店（文化宫店）整体食品安全情况良好，但在餐饮具消毒、散装食品标签等方面仍存在不少问题，执法人员已当场下达了责令改正通知书。
突击检查第一站：表扬！
第二实验幼儿园（东园区）
从《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全细则》的52大项146条中随机抽查，主要发现有以下问题：（1）食品留样中，苹果的留样未拆开包装袋进行留样；（2）食品库房挡鼠板未完全落地；（3）食品原料库房的网格责任人名称缺失。
突击检查第二站：立案！
黄淮学院龙湖苑餐厅
根据2023年5月31日食安天中行节目中发现的风险隐患问题进行了回头看检查，在检查中发现的问题如下：（1）食堂部分出入口缺少挡鼠板；（2）部分档口散装食品缺少标签；（3）食堂从业人员培训不到位，豫食考核不达标；（4）就餐区灭蝇灯未正常使用；（5）餐饮具消毒不规范，不能正确控制消毒时间；（6）操作间操作间地面油渍、污渍较多，食品随意堆放。
突击检查第三站：责改！
天都大酒店（文化宫店）
针对提供“红白事”集体聚餐食品安全保障方面的相关问题进行了检查，在检查中发现该店:（1）该店部分炊用具在使用后未清洗干净，保持清洁；（2）灭蝇灯未正常使用；（3）部分散装食品调料盒无标签；（4）凉菜间摆放餐饮具消毒柜，摆放位置不正确。
（王晋才）
本文来源：驻马店市市场监管局
责任编辑：
刘铁牛_HN034
