河南
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10月12日，示范区食药监办在农产品批发市场6楼会议室组织召开创建国家食品安全示范城市暨“四化”建设巩固提升会，对农产品批发市场的食品销售者开展专题培训，300余家经营者参会。
会上，示范区食药监办人员就"四化"建设做了讲解，要求各商家将"日管控、周排查"工作做细做实，要求经营者提高思想认识，切实履行主体责任，依法依规配备食品安全员，严格按照食品安全相关制度要求，健全"日管控、周排查、月调度"管理机制；严格落实进货查验和索证索票记录制度，做好食品经营隐患风险排查、并建立隐患台账，确保食品安全各项规章制度规范到位、落实到位。
下一步，示范区食药监办将持续组织全体经营者深入学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，全面排查经营者店内涉及食品安全的各环节风险隐患。确保广大群众的食品安全。
本文来源：示范区食安办
责任编辑：
朱晓艳_HN716
