河南
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驻马店市喜来顺食品有限公司成立于1998年，坐落在驻马店市确山县产业集聚区，占地46亩，总投资2.1亿元，是河南省专业生产清真月饼、蛋糕、休闲食品的老字号企业。
公司建有生产车间15000平方米，配套十万级无菌净化车间及设备精良的中心化验室。拥有一条百米卧式全不锈钢天燃气烘焙隧道炉，十六条电脑程控打饼成型生产线及三条全自动冷却包装线。公司着力研发创新，汇聚高级研发专业糕点师18名。
二十多年来，公司凭借卓越的品质和诚挚的服务，先后荣获“中国著名商标”、“河南省著名商标”、“河南省著名商标企业”、“河南省科技创新企业”、“驻马店市消费者放心企业”、“河南老字号”等殊荣。
驻马店市喜来顺食品有限公司坚持“创一流品质，立百年企业”的经营理念，始终以产品质量为核心，紧密围绕客户的特定需求，以专业的精神、专注的姿态，对待生产中每一处细节，使企业拥有一大批优秀的客户，在经营活动中保持长期友好、互惠互利的和谐关系，树立了良好的企业形象。
喜来顺清真月饼从选料、配料、浸泡、煮熟、磨粉、发面、加糖、加油、制馅、炒馅、冷却、搅拌、打饼、入炉、烘培、冷却、拜饼、包装，每一个制作环节都严格把关。月饼形制古朴、口味醇厚、酥绵爽口、甜而不腻，以“酥绵、利口、甜香、醇和”名闻天下。面皮采用独特的揉制手法，用纯植物油调和，不但饼面图案花纹浮凸玲珑、油润光亮、色泽金黄，比用猪油调和的面皮脂肪低，口感不油腻，食用更健康。喜来顺清真月饼的馅料以莲蓉、豆蓉、蛋黄、核果为主，配祖传秘制小料，采用传统工艺炒制，火候、温度、水分、熟度全靠炒馅师傅人工控制。
喜来顺清真月饼的特点是馅八皮二，颜色金红，口感酥绵，香甜利口。
（编辑：刘铁牛）
本文来源：驻马店市喜来顺食品有限公司
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刘铁牛_HN034
