河南
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为全面做好2023年秋季开学期间学校（幼儿园）食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全。近日，西平县市场监督管理局柏亭市场监管所组织召开2023年秋季学校（幼儿园）食品安全培训会。辖区内14所学校（幼儿园）负责人、食品安全总监、安全员及柏亭市场监管所全体执法人员等40余人参加培训。
会上，该所工作人员传达了《西平县市场监督管理局关于加强秋季学校食堂食品安全监管的通知》，要求辖区内中小学幼儿园负责人要提高对食品安全工作的认识和政治站位，时刻按照“四个最严”要求，紧绷食品安全这根弦，履职尽责，扎实做好食品安全工作，牢牢守住食品安全底线。
工作人员围绕日常监管中食品安全常见隐患、索证索票、从业人员管理、原材料进货查验、食材储存、食品加工操作规范、餐饮具消毒、食品留样、环境卫生管理、"三防"设施管理、食品安全"两个责任"落实、食品安全事故预防等进行了讲解，使参训人员全面知悉校园食品安全风险隐患点和操作规范。
下一步，西平县市场监督管理局柏亭市场监管所将对辖区所有学校（幼儿园）开展“全覆盖”式秋季开学食品安全检查，为师生健康饮食提供有力保障，助力各学校（幼儿园）安全、有序开展秋季开学工作。
（通讯员：殷位然 编辑：刘铁牛 许鹏飞）
本文来源：西平县市场监督管理局
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