河南
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为保障2023年高考期间广大师生饮食安全，有效防控食品安全突发事件发生，确保西平县高考安全、平稳、有序进行，西平县市场监督管理局成立专项领导小组，并制定食品安全应急预案，由辖区市场监管所抽调专人负责食品安全保障工作，质量抽检监测股对考点食堂购进的食材进行抽检检查，负责餐饮的执法中队做到应急值守随时处理突发事件，餐饮食品安全股对酒店、考点后厨开展督导检查工作，对餐饮负责人进行提醒谈话，确保高度重视，不发生事故。
检查中，重点从人员健康管理、环境卫生、进货查验及索证索票、加工制作规范情况、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行检查，并指导督促学校食堂和餐饮经营单位认真落实食品安全主体责任，严格自律规范化管理，及时清理过期、变质等不合格食品原料，保持环境整洁，严格做好餐饮用具、食品加工设备等洗消保洁。保障期间共开展食品快检43批次，合格率100%。
西平县市场监督管理局高度重视高考期间食品安全保障工作，严格落实食品安全各项保障措施，筑牢高考食品安全屏障，全力守护高考师生“舌尖上的安全”。
（通讯员： 陈文峥 编辑：刘铁牛）
本文来源：西平县市场监督管理局
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