西平县市场监督管理局圆满完成2023年县“两会”食品安全保障工作

2023年5月10日-5月13日，西平县进入了一年一度的“两会时间”。为切实保障“两会”期间食品安全，西平县市场监督管理局周密部署、迅速联动，多措并举，对供餐单位实施全流程、全方位、全链条驻点监管，筑牢食品安全防线，圆满完成两会期间食品安全保障工作。

高度重视，提前谋划部署。成立由主要领导任组长的“两会”食品安全保障领导小组，制定详细的工作方案和应急预案，成立驻点监管组、抽检组、应急组、巡察组，明确职责分工，细化任务到人，层层落实保障任务。

过程严管，全程保障。会议期间，辖区市场监管所监管人员采取24小时进驻保障，对供餐单位从业人员晨检、食材验收、索票索证、库存管理、加工制作、配餐、餐用具洗消、食品留样等实施全过程监管。同时，每个供餐点安排2名快检人员，配备一套食品快检设备，对蔬菜、肉类、食用油、水果等食品每天随机取样进行检测，对不符合食品安全标准的食品、原材料坚决不允许使用，多措并举把好“两会”期间的食品安全关。

督促指导，筑牢安全责任防线。成立“两会”食品安全巡查组，每日对供餐单位驻点监管情况开展巡查督导，要求现场监管人员严格履行职责、认真实施食品安全现场监管要求，确保进行有效监管。

此次保障共出动执法人员70余人次，审核菜单40余份，发现风险隐患3处，督促立即整改3处，开展快检134批次，合格率100%，圆满完成“两会”保障任务。

（通讯员：满颜颜 编辑：刘铁牛 许鹏飞）