河南
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5月10日，西平县2023年人大政协会议正式拉开帷幕，为确保两会期间食品安全，西平县市场监督管理局充分发挥食品安全快速检测“侦察兵”作用，深入两会供餐单位开展食品安全快速检测，防范和化解食品安全风险，全力护航两会“舌尖上的安全”。
会议期间，驻点保障快检人员积极发挥预检作用，吸收借鉴以往食品安全保障工作的宝贵经验，提前审查菜谱，利用食品安全快检设备，针对供餐单位餐谱所需的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等食品原材料是否存在农兽药残留，米面制品是否存在非法添加，餐饮具、后厨操作工具洁净度是否达标等问题开展食品快速检测，确保从源头上把控食品安全风险。同时，就如何有效清除蔬菜中的农药残留、如何全面彻底地对餐饮用具进行消毒等问题，从食品检验检测专业的角度，对供餐单位餐厅负责人进行了食品安全知识科普宣传，并提出了整改意见，为两会的食品安全保障提供了有力的技术支撑。
截至目前，共快检食品27批次，合格率100%，下一步，西平县市场监督管理局将持续对两会供餐单位开展食品安全快速检测工作，实现培训期间食品安全全程监管，并及时总结分析保障中存在的问题和不足，不断提升重大活动保障水平，促使重大活动食品安全快检保障能力实现新提升、新突破。
（通讯员：满颜颜 编辑：刘铁牛 许鹏飞）
本文来源：西平县市场监督管理局
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刘铁牛_HN034
