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为进一步加强学校食堂食品安全管理，强化学校食堂工作的透明度，充分发挥家长对学校工作参与管理和监督作用。 9月26日，郾城区向阳小学举行为期一周的“家长陪餐”开放日活动，本周每班每天邀请一位家长走进餐厅，共“享”中餐。
首先，安全副校长耿见就学校食堂管理模式、食堂操作流程及本学期学生膳食的基本情况向家长们做了总体介绍。重点讲解了学校食品安全管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作流程关、物品存放关、食品留样关。
接着，家长们走进食堂操作间，实地查看了厨房环境卫生、食材核验、色标管理、食品留样、餐具消毒等方面的工作情况。通过详细了解与实地体验，家长们切实体会到了学校食堂管理工作的细致，纷纷表示对孩子们在校饮食十分放心。
随后，家长代表进班陪同孩子们共享午餐时光，对餐品的质、量、口味进行体验。用完午餐后，各位家长对食堂的饭菜质量等做出客观的评价。
最后，家长们就食堂开放日活动进行了综合满意度测评。他们对学校食品安全管理工作给予很高的评价，尤其对学生膳食构搭配、口味赞不绝口。并对进一步优化厨房工作提出了宝贵建议，希望学校的伙食搭配更加丰富美味。
向阳小学通过此次家长“陪餐”开放日活动，让家长对学校的食堂各项工作有了进一步的认识，加强了学校和家长的联系，使家长切实参与到学校的食品卫生和安全监督工作中，全力为每个学生的健康成长保驾护航。（杨昆龙 王永娜）
本文来源：网易河南
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陈美琪_H8808
