河南
我们看着高粱一点点成长
直到现在它们红了脸庞
▲一个月前
现在▼
在酿酒人的眼里
高粱是酿酒的最佳原料
它带给酒体的独特风味
是其他粮食无法比拟的
为什么高粱更适宜酿酒
淀粉含量较高，易于发酵，
各种物质配比恰到好处，微生物发酵产香顺利，促进各种香味物质的生成，
香正甘冽，远胜于其它粮食酿酒。
离高粱成熟还有一个月
我们已经看见它垂下头沉甸甸的模样
然后颗粒归仓 开始酝酿酒香
酿酒容易，酿好酒难
豫坡酒业首先把控住了原料的优质性
老王坡古称“赧王坡”
地处黄淮名酒带之最中
自古便是酿酒的风水宝地
酿酒历史可追溯至公元前265年
⊙豫坡老基生态文化园酒苑内“赧王城”场景
沧海桑田，老王坡几经变换
经过几代人的努力，这里成了
全国优质小麦良种示范基地中心区
全国无公害农产品生产基地
绿色食品生产基地
尤其近几年建成了万亩高标准农田
豫坡酒选用的“高粱”便来自于此
这里空气湿润，土壤肥沃
利于各种农作物生长发育
也易于酿酒微生物的生息繁衍
老王坡的酿酒原粮和
“酱意浓香”型白酒的工艺
形成了天然的契合
高粱，总让人想起
故乡，生长，梦想，丰收和希望
自古文学与酒密不可分
文人用酒，酿出一篇篇佳作
为庆祝中国农民丰收节来临
豫坡酒业酿酒基地将迎来收获期
豫坡酒业“粮仓老王坡 又见高粱红”
诗词线上征集令来了
欢迎写作爱好者踊跃参与
豫坡酒业
“粮仓老王坡 又见高粱红”
诗词征集令
指导单位：西平县文学艺术界联合会
主办单位：河南豫坡集团
西平县作家协会
征稿时间：9月12日—10月15日
征稿对象：作家诗人和文学爱好者
体裁：文体不限，诗词歌赋、格律诗、现代诗皆可。
投稿邮箱：xpxzjxh@163.com
奖品设置：一经录用，即送豫坡2斤地之基来一碗一提。一二三等奖另有专属重奖。
投稿要求：风格不限。以“粮仓老王坡，又见高粱红”为主题的原创诗词，内容要求带“高粱”或“老基酒”“酱意浓香”“天之基”“天地人和”等豫坡酒文化元素。创作力求情感饱满、新颖别致、接地气且艺术性强。
（通讯员：徐登科 杨新艳 编辑：刘铁牛 许鹏飞）
本文来源：豫坡集团
责任编辑：
刘铁牛_HN034
