中国茶文化博大精深,茶的种类繁多,六大茶类有着不同的功效,你知道多少呢?本期继续聊聊绿茶、白茶与乌龙茶。
绿茶
绿茶是不发酵茶,因此茶叶中保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。这些天然的营养成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是发酵类茶所不及的。
黄金芽
参考多项文献研究,绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生的危险性。同时,常饮绿茶对吸烟者也可减轻其对尼古丁的伤害。
绿茶性寒,茶叶中含有的咖啡碱能够使人的中枢系统兴奋,因此,喝过之后的人思维非常快,能够忘却疲劳,夏天炎热时来一杯绿茶,解乏降火又提神醒脑。
白茶
白茶属于微发酵茶,白茶加工不经炒揉,只经过晒或文火干燥后加工的茶,制作过程简单,以最少的工序进行加工。
白牡丹
独特的加工方式,使得白茶黄酮含量是所有茶类中最高的,白茶在抗氧化方面具备了独特的优势。黄酮在人体内可以清除自由基,达到抗氧化作用,在对抗电子屏幕辐射方面有一定的效果。
白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的功效外,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
白茶功效很多,药用价值高,特别是经过多年存放的老白茶,其药理功效更好。
乌龙茶
乌龙茶又名青茶、半发酵茶,是综合了红茶与绿茶的制法,其品质介于红茶与绿茶之间。
肉桂大红袍
乌龙茶中的茶多酚能够抑制用于脂肪吸收的酵素,减少糖类和脂肪类食物被吸收外,加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,尤其是减少腹部脂肪的堆积。
乌龙茶中的茶多酚可以减少脂肪累积外,也减少了动脉硬化的可能,研究发现乌龙茶的茶多糖可以减低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。
喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡,但每个人身体状态各不相同,因此需要适量、适度、适宜的喝茶。
【福建御品師名茶】
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