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郑州市郑东新区普惠路第二幼儿园开展食品安全检查 筑牢食品安全防线

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为确保秋季开学前学校食品安全,落实学校主体责任和部门监管责任,2022年8月25日上午,郑州市郑东新区教文体局食品安全专项督查第一小组到郑州市郑东新区普惠路第二幼儿园开展食品安全专项督查工作,郑东新区普惠路第二幼儿园领导班子全程陪同。

督查组一行对郑东新区普惠路第二幼儿园厨房的粗细加工间、操作间、主副食仓库、面点间、洗消间等地进行了全方位的检查,并认真查看厨房各项规章制度、食材采购、卫生清洁、食品留样、厨房人员晨午检等记录,详细了解厨房各个环节流程,确保使用规范、操作得当。

观看透明厨房设施

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在三楼会议室,督查组成员仔细查看《2022年秋季中小学校与托幼机构食堂及配餐企业食品安全检查督导》食品安全相关档案,对各项资料和活动的开展情况进行了细致的检查与评估。

检查组通过实地查看、档案查验、现场反馈等方式对幼儿园整洁的厨房环境、详实细致的档案管理、完善健全的管理制度给予了高度的好评,充分肯定了郑东新区普惠路第二幼儿园在食品安全全方面开展的扎实工作。

食品安全是幼儿园工作的重中之重,郑东新区普惠路第二幼儿园将进一步强化责任担当,认真贯彻落实食品安全相关制度要求,推进食品安全管理制度化、系统化和程序化,筑牢食品安全防线。

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