河南
“作为伙委会成员，我要认真品尝彩虹美食，选出最美味的饭菜”，“我喜欢吃幼儿园的红烧排骨、灌汤小笼包、素炒三鲜、道口烧鸡……”一群孩子正在幸福的畅聊着关于幼儿园美食的话题。为了全面促进幼儿科学饮食，2022年5月18日下午郑州市郑东新区实验幼儿园如期举行了幼儿伙委会。郑州市郑东新区实验幼儿园园长马灵君、班级幼儿代表、教师代表、保健医及厨师共同参加，一起感受这场爱与美食的盛宴。
活动伊始，马灵君以“品彩虹美食，享健康成长”为主题，号召全园的小朋友一起爱彩虹饮食，做健康宝贝，并向大班幼儿伙委会成员颁发聘书，叮嘱成员们用心品尝美食味道，了解健康饮食要求。随后在保健医的带领下，幼儿伙委会成员穿戴整齐，进入厨房进行参观，从食材的选购、清洗处理到厨师的烹饪，孩子们仔细了解了各操作间的工作流程。同时，营养膳食管理员通过有趣的彩虹膳食故事，将幼儿园彩虹膳食中“吃得安全、吃得健康、吃得科学、吃出品质、吃出幸福”五个层级的膳食理念传递给幼儿。幼儿认真倾听，睁大好奇的双眼，边看边讨论，全面认识了彩虹膳食搭配的科学知识和营养膳食烹饪标准。
幼儿伙委会成员认真签上自己的名字
接着，厨房人员按照班级幼儿前期投票的美食，通过巧搭配、精烹饪，准备了荤菜、素菜、水果、面点等几十种丰盛的彩虹美食。幼儿拿起餐盘，按照彩虹膳食宝塔自主搭配，细细品味好吃又健康的餐点，在实际行动中践行了膳食要营养全面，进餐要光盘行动的要求。
保健医带幼儿查看厨房公示栏
最后，幼儿伙委会成员在品尝美食后，用图画的形式填写膳食调查问卷，投出自己认为营养健康的彩虹食谱，并用自己的方式表达了对保健医和厨师们的感谢。可爱的伙委会成员表示要担当小小志愿者，将健康的饮食观念和进餐方式对幼儿园小朋友进行宣讲，让周边的每一个人都能品尝彩虹美食，享受健康成长。
幼儿用绘画完成调查问卷内容
把幸福放进烹饪中，把彩虹洒进食物里。本次活动幼儿通过亲身体验、实际感受、直接参与等方式了解幼儿园彩虹膳食营养搭配理念，强化了幼小衔接中生活准备的健康饮食观念和行为，让幼儿拥有健康生活的智慧和茁壮强健的体质。今后，郑州市郑东新区实验幼儿园将继续深入研究彩虹膳食理念，为幼儿全面健康成长保驾护航。（图片：焦攀宇 文字：王莉莉 通讯员：张祎喆）
本文来源：郑州市郑东新区实验幼儿园
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宫璞_hn0046
