河南
分享至
（原标题：舞阳县市场监管局：智慧监管平台助力 疫情防控食品安全）
网易漯河5月19日报道（王中山 通讯员 韩玉奇）在本轮疫情防控期间，漯河市舞阳县市场监督管理局充分发挥智慧监管平台作用，提高对全县学校食堂、食品生产企业、养老机构、社会餐饮及商超的监管力度，采取“互联网+明厨亮灶”的方式，通过安装在企业的终端设备，实现对企业的实时查看，对从业人员的健康卫生管理、食材烹饪加工、后厨环境等环节重点监控，严防疫情和食品安全事件叠加效应，督促各单位落实食品安全主体责任，并对发现的食品安全隐患要求企业立即整改。
截至目前，智慧监管平台拍摄各类违规画面1000条以上，并对各类违规视频、图片进行分类保存，形成事实证据链条。同时，平台已实现智能抓拍功能，能对后厨抽烟、未佩戴帽子口罩、垃圾桶未加盖、老鼠等行为实现自动抓拍，可第一时间掌握违规行为，5月份又对系统进行升级，增加违规拍摄画面标注功能，优化抓拍准确度。
下一步，智慧监管平台将继续推动“互联网+明厨亮灶”建设，督促食品、餐饮服务等单位通过 “互联网+明厨亮灶”开展每日自查，落实食品安全主体责任，严守食品安全底线。
本文来源：网易漯河
责任编辑：
杨昆龙_HN071
