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小学食堂承包人克扣营养餐食材?河南社旗:属实

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(原标题:小学食堂承包人克扣营养餐食材?河南社旗:属实,增加大肉分量)

澎湃新闻记者 吕新文

据人民网“领导留言板”5月18日消息,针对网民关于“小学营养餐承包老板从学生口中克扣食材”的留言,河南省南阳市社旗县委回复称,确实发现冢坡学校食堂部分食材与规定相比分量不足,已责令餐饮公司增加部分大肉分量作为补偿,并监督其将大肉下锅。

网民4月28日在人民网留言,投诉社旗县李店镇冢坡小学营养餐承包老板从学生口中克扣食材。其称,该餐厅承办人付某坡经常克扣营养餐食材,例如:大肉应配139斤,实配90斤,错49斤;豆腐应配288斤,实配186斤,克扣102斤。经常性这么克扣营养餐食材,无人能管,饭菜质量较差,学生吃不好,导致多数学生不愿吃营养餐,中午拿个馒头就走了。这位网民称,如果再无人管,将逐一上报。

社旗县委5月18日回复称,社旗县冢坡小学系青台中心学校管辖,青台中心学校对辖区各学校营养餐质量进行日常监督管理。青台中心校查看冢坡学校食堂监管记录、走访相关人员,发现冢坡学校食堂部分食材与规定相比分量不足。针对该情况,青台中心校已责令餐饮公司增加了部分大肉分量作为补偿,并监督其将大肉下锅。同时青台中心校根据供餐协议,对供餐公司因部分食材短斤少两行为进行处罚,该罚款将在月底购买成等价肉类由学生食用。

鉴于以上问题,社旗县委已责成教育体局,坚持领导陪餐制度,要求各中心校进一步增加学生营养餐质量抽查频次,要求经营者严格按照食谱足量配备食材,严格按照规范流程加工,确保学生吃饱、吃好。

社旗县政府网站信息《2020年社旗县学校简介》显示,社旗县李店镇冢坡小学,位于社旗县李店镇冢坡村,办学性质为“教育部门”,在校生数为465人,教职工数为30人。

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