自春季开学以来，受疫情影响，学校实行全封闭式管理，原来喜欢到校外吃“小吃”的同学们，把一日三餐也都锁定到学校餐厅。两万多名师生全在校内食堂就餐，这无疑也对学校的各个餐厅提出了更高要求：饭菜质量如何，食品花样种类是否更多样化，以及饭菜是否健康安全等等，都成为不可忽视的问题。
3月24日上午，学校融媒体中心的工作人员专程到学校各个餐厅进行采访。工作人员来到升达餐厅时是10点40分，还未到就餐时间，但各个窗口已备好午餐，各色各样的食物琳琅满目，不由让人胃口大开。茗羽餐厅一楼大厅内正在三三五五上人，也许还不到吃饭时间，二楼用餐的学生不是很多。老兵餐厅的一楼，一如既往的座位满满。二楼南食堂餐厅，前来就餐的学生也不少，不少售饭窗口前已排起长队；因为这里上下楼有电梯，为学生就餐提供了不少便利。工作人员来到龙湖餐厅时已是上午11点半，这里一直是最受学生欢迎的餐厅之一，有不少窗口前都排起了长队，据说龙湖餐厅一楼的“螺蛳粉”是学生们的最爱。龙湖二楼最近生意也不错，听说新上了几个品牌小吃如汴梁米线等，特别受学生欢迎。品途餐厅是一家民族餐厅，据学生反映这里的拉面不错。
现将在各个在餐厅采集的花絮(食品照片)发出来，与大家共飨。
花絮一，升达餐厅
花絮二，茗羽餐厅
花絮三，老兵餐厅
花絮四，南食堂二楼
花絮五，龙湖餐厅
常言道，民以食为天。“面对当前疫情，如何做好全校师生的后勤保障工作，让两万多名师生吃到健康安全又香甜可口的饭菜，学校餐厅的厨师们可动了不少脑子，下了不少功夫。”学校总务处伙食科科长刘超如是说。
学校副校长兼总务长张其武说，做好学校食堂防控和后勤保障工作，就是对全校师生员工的高度负责。为提高学校食堂系统应对疫情防控的能力，最大限度阻断疫情传播扩散渠道，学校总务处坚持“疫情就是命令，防控就是责任”，以高度负责的态度，多措并举做好科学防控工作。
（文/融媒体中心 陈军、罗春磊 图/邵帅）
本文来源：郑州升达经贸管理学院
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