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黄鹏岳:以梦为马,快意江湖

2019-09-19 14:49:09 来源: 网易河南 举报
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读到《夜话酒店水浒》时,不由为作者风趣的语言、精到的解读所折服。这样一本既有专业性,又有很强可读性的著作是一本难得的佳作。写作者打开了酒店管理与历史文化巧妙结合的另一扇门。

令人好奇的是,在繁忙的酒店管理工作和出书立言之间是如何协调的?理性操盘酒店事务和诗书生活如何“和谐共处”?

在一个晴朗的上午,我们来到黄河北岸的原阳县,采访了《夜话酒店水浒》作者,黄河稻夫集团总裁、黄河稻夫农业公司董事长、黄河稻夫酒店管理公司总经理、黄河稻夫假日酒店总经理黄鹏岳,来听听他扎根酒店,以梦为马,快意“江湖”的故事。

 

出版社力邀,七年成书《夜话酒店水浒》

在酒店行业摸爬滚打二十几年的黄鹏岳获得过诸多荣誉。他在2012年、2013年连续当选慧聪酒店网“中国酒店十大管理之星”,2014年当选“最具影响力总经理”、入选河南百名优秀酒店经理人,2015获得十佳酒店总经理管理创新奖,2017年获得酒店互联网运营最佳辩手称号,2018年荣获中国酒店业杰出总经理称号。

他是郑州旅游职业学院客座教授,并先后兼任亚太赢销酒店联盟副主席,河南区理事长,香港酒店协会(河南分会)顾问,中国酒店职业经理人俱乐部特聘专家顾问兼职酒店讲师、河南区域主任,酒店易互联网酒店平台特邀专栏讲师。

除此外,他还是个资深“网络写手”、自由撰稿人,在慧聪酒店网、迈点网、旅游高参、酒店高参、里屋里酒店资讯等行业网站及多家酒店杂志长期撰文,是一个在全国酒店圈都有影响力的专栏作者。他还是《酒店经管参阅》《黄鹏岳读酒店水浒》新媒体主编和创办人。

《夜话酒店水浒》的成书是他多年持续写作厚积薄发的结果。他从小就是水浒迷,上学时代读了不知多少遍《水浒传》,对这本名著可谓烂熟于心,尤其对宋江、王伦、晁盖、武松、林教头等上百个书中人物性格特点做了深入探究。

 

工作多年后,一天,他顺手写了几篇水浒人物分析和酒店管理相结合的文章,没想到甫一发到网上,立刻引起了读者的广泛关注。受到鼓舞后,黄鹏岳开始利用空闲时间大量写起“酒店+水浒”的文章来。幽默风趣的语言,引人入胜的历史人物个性分析,再加上对酒店管理的真知灼见,三者结合起来,他的文章在网上引起了读者的追捧。

这个时候,有多家出版社跟他联系,想将他这些文章出版成书。经过综合考虑,他最终选择了北京的一家出版社。就这样,经过近七年的潜心写作,他的文章结集成《夜话酒店水浒》,并顺利出版。

 

首印的几千册很快销售一空。出版社进行了加印,并顺势在后来推出第二版。直到现在,《夜话酒店水浒》仍然是市面上的常销书和酒店管理类畅销书。

如今,他更是笔耕不辍,待出版的有《职场三国》《闲读水浒》《读故事谈酒店》《漫读春秋战国闲话酒店轶事》《酒店杂谈》《桃花岛主诗词集》等多部作品。

黄鹏岳表示,很感谢读者朋友的支持和鼓励,这么多年下来,他写了共有50多万文字,800多篇文章,如果加上其他零碎的文字,累计写作已经超过百万字。尤其要感谢《夜话酒店水浒》的出版,让他结识了很多业界一线大咖,也收获了很多粉丝。

诗意人生如酒,做个另类酒店人

繁忙的管理工作和大量写作之间如何协调?采访时,我们提出了这个疑惑。

 

“当然是利用业余时间了。白天处理工作中的事情,等到晚上抽出空了再写作。其实工作和写作是不能调和的,我能做的是在工作之余把能利用的时间都利用起来进行写作。一句话,牺牲休息时间来写作。比如,下班后,人家在家里看电视,我在写作,人家节假日出去度假,我在写作,人家去街上散心吃饭喝酒,我在写作。”说到此,黄鹏岳哈哈笑起来。风趣的话语让我们也忍不住笑起来。

黄鹏岳喜欢读金庸,比较欣赏黄药师,称自己为“桃花岛主黄老邪”。年老却拥有童心,人生态度乐观,看淡名利,必要时也不妨碍自己追逐喜乐事,平时依然保持进步心态。

“我喜欢诗意的生活,追求恬然自在的人生境界,譬如喝酒微醺的状态。我应该算是个比较另类的酒店人。”黄鹏岳坦言。

这个另类的酒店人对酒店业的热爱也超乎寻常。90年代从学校毕业后,他先后在广州白天鹅宾馆、兴亚国际俱乐部(现郑州建国饭店)、长城饭店、濮阳悦华国际酒店等多家酒店做管理工作。2015年,他来到黄河稻夫假日酒店任总经理。

 

“对酒店行业的热爱,让我一路坚持下来,不论担任什么职务,在何时何地何酒店,我都尽最大努力把工作做好,不论遇到什么困难都坚持把问题解决。”黄鹏岳表示。

来到黄河稻夫假日酒店,可谓临危受命。当时,因酒店地处县域环境,经营思路不清晰,运营成本无法有效控制等原因,面临很大困难,资金匮乏到连员工工资都已经无法发放。

 

面对现状,黄鹏岳在接手后丝毫没有胆怯,反而认真梳理调研,研究解决问题的方法,并进行了大刀阔斧的改革。

他对酒店做了整体战略定位,在加强员工管理和企业文化价值塑造的同时,通过自己的人脉资源和名气不遗余力地扩大黄河稻夫假日酒店的知名度。在一系列得力的改革措施下,酒店在2016年扭亏为盈,并走上正轨。

 

如今,“会议绿洲,黄河稻夫”的名号已经响彻黄河两岸,覆盖全省。

“侠肝义胆”,四海皆兄弟

黄鹏岳称自己受水浒的影响很深,对宋江式的疏财仗义精神颇为推崇。无论是对待朋友还是员工,都把他们当成自己的兄弟姐妹一样,像对待自己的家人一样亲。

 

他对团队的凝聚力很看重,为了激励优秀员工,他每个季度都会送季度优秀员工们出去旅游。

精神、物质上的激励还不算,黄鹏岳的个人魅力在团队凝聚力的打造上也起到不小的作用。每到有婚宴或是团餐人手不够时,身为总经理的他便“亲临一线”,当起了传菜员、服务员……

“总经理不必高高在上,你做的好不好,员工都看在眼里,你只要真心对待员工,员工也会真心对待你的。”黄鹏岳表示。

 

这样的解读不能用现代工业管理方法来厘清,而应该用中国传统人情式的温情来诠释。传统的“侠义”和梁山式江湖气恰恰是当下管理模式中奇缺的。

在黄鹏岳的心里,“朋友”二字至关重要。“四海之内皆兄弟”是他为人处世的人生信条。一个人会遇到很多困难,但朋友可以化解这些困难,有贵人相助是每一个人很难得的机缘。

“没有我这些朋友,就没有我的今天。所以不管是作为酒店人也好,作为我个人也好,我觉得人一定要学会感恩,一定时刻想着责任。感恩那些在你低谷时帮助你的朋友们、老师们、前辈们;一个人也应该有担当,有责任感,只有这样,才能真正做出一番事业。”采访最后,黄鹏岳说道。

户战伟 本文来源:网易河南 责任编辑:户战伟_hnjd002
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