如果不是亲眼所见亲耳所闻，您绝对不会相信这是非专业人士自编自演的一场文艺晚会。1月20日的驻马店市会展中心，驻马店市餐饮与饭店行业协会改革开放40周年表彰大会暨2019新年文艺晚会伴随着一串欢快喜庆劲爆柔美的开场舞正式拉开帷幕。一时间掌声雷动，呐喊声、欢呼声此起彼伏，驻马店市餐饮人的盛会在这里精彩绽放！
中国餐饮服务大师、河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋春亭，驻马店市委统战部常务副部长、市工商联党组书记张新友，驻马店市人民政府副秘书长邱新慧，驻马店市食品药品监督管理局副局长段保华，驻马店市商务局副局长周海成，驻马店市旅游局副调研员殷建军等领导和来自驻马店市社会各界精英人士、各社会团体代表、市餐饮与饭店行业协会的800余名优秀员工一同参加本次盛会。
伴随着驻马店餐饮人热烈的掌声，河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋春亭首先致欢迎词。他对会议的召开表示热烈的祝贺，对过去一年来驻马店市餐饮与饭店行业取得的成绩给予充分肯定。最后，他希望驻马店市餐饮与饭店行业协会在会长马鹰的带领下，继续发扬工匠精神，把好源头关，奋力开创驻马店市餐饮与饭店行业协会新局面。
驻马店市商务局副局长周海成代表主管单位讲话。他对驻马店市餐饮与饭店行业协会积极发挥桥梁和纽带作用予以充分肯定，就下一步工作，他提出三点希望和要求。一是希望协会继续推动行业发展；二是希望协会继续发挥积极作用；三是希望协会继续加强与省内外协会的沟通和交流。
驻马店市餐饮与饭店行业协会会长马鹰代表协会致辞。马会长对各级领导和社会各界人士对协会的关心和支持表示由衷感谢，对改革开放40周年驻马店餐饮人取得的成绩表示由衷祝贺。新的一年，协会将不忘初心，砥砺前行，将以更加优异的成绩，奋力开创协会更加美好的明天！
致辞结束后，马鹰会长又带领协会常务副会长、秘书长、副会长和副秘书长共同走上舞台，共同为大家送上新年祝福。
来自京都饭店的张幼志带来的单口相声《餐饮人礼赞》不仅系统总结了驻马店改革开放40年走过的风风雨雨，还展示了驻马店餐饮人取得的一连串的优异成绩，不时博得阵阵掌声。
由秦淮人家餐饮带来的《盛世秦淮》讲述了岁月沧桑巨变；京都饭店带来的小品《偷师学艺》传递了师傅传道授业解惑的真谛，让餐饮行业师傅与徒弟的故事能成为一种美谈。
自去年12月以来，驻马店市餐饮与饭店行业协会举办了首届“烹饪大师·名师”评审表彰活动。本次活动是在驻马店市商务局、药监局、旅游局等相关单位领导下，由驻马店市餐饮与饭店行业协会主导举办的一次行业盛会。也是该协会为了完善烹饪大师名师评审工作，引领行业进步和技术创新，提高从业人员素质，促进餐饮文化和烹饪技艺的传承与发展。
本项评选活动凝聚了全市餐饮界高技能人才的智慧和力量，为进一步弘扬工匠精神，提升社会责任感，打造食品卫生安全城、旅游城和文明餐桌奠定了坚实的人才基础。
晚会现场还颁发了资深大师奖项，驻马店市食品药品监督管理局副局长段保华，驻马店市商务局副局长周海成，驻马店市工商联副会长、驿城区工商联主席徐泽波为他们颁奖。晚会现场颁发了获得匠人奖，驻马店市清大同学会会长李悦凤，驻马店市餐饮与饭店行业协会常务副会长刘茹为他们颁奖。晚会现场颁发了大师奖项。驻马店市餐饮与饭店行业协会会长马鹰，驻马店经济开发区工商联党组书记张梅英，驻马店市餐饮与饭店行业协会秘书长张德成为他们颁奖。
晚会现场颁发了名师奖项。驻马店市餐饮与饭店行业协会常务副会长刘茹为他们颁奖。
一盘色香味具美的菜品无不蕴含着劈、剁、片、切、斩、刀这些最基础的刀工。由京都集团、亲情树餐饮、蓝鲸餐饮、可伸楼餐饮等四家酒店优秀厨师展示了他们对菜品淋漓尽致的绝活。
由鱼玲珑餐饮董事长程静演唱的歌伴舞《梨花颂》把大家穿越到忽如一夜春风来，千树万树梨花开的朝代，在“如歌梨花飘飞中，沐浴真爱永恒时”演绎浪漫色彩。
和者筑善，一颗匠心。方寸灶台的坚守，是一辈子的人生信念。专注、专心、专业，心无旁骛，用极致匠心做好一道菜。功勋人物奖项是赠与这群功勋卓著人物最高的致敬。
晚会现场为获得功勋人物奖的刘喜、刘红礼、侯新民、马建华、陈新建、马宝林、杨素新、支怀金、刘文明、白玉平等精英颁奖，河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋春亭为他们颁奖。
驻马店市餐饮与饭店行业协会常务副会长刘茹为他们颁奖。
由亲情树餐饮优秀员工带来的《亲情树之歌》让大家更期待未来更长久的岁月里，这座城市一直传颂“亲茹一家情常在，树高千尺不忘根”的故事。
有家有爱有未来，有你有我更精彩。作为一个有着35年香飘驿城的清真餐饮品牌企业，清香斋饭店优秀员工们他们诠释了“众人划桨开大船、我的酒店我的家”的别样情怀。
你们立足岗位、创新突破，在驻马店餐饮与饭店行业协会成长的洪流中，你们呈现出惊涛骇浪的气象，转化成闪光的勋章。晚会现场还办法了企业突出贡献奖及餐饮新秀奖。
河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋春亭、驻马店市工商联副主席郭秀根，驻马店市餐饮与饭店行业协会秘书长张德成为获得突出贡献奖的先进个人颁奖。驻马店市餐饮与饭店行业协会会长马鹰为他们颁奖。驻马店市委统战部常务副部长、市工商联党组书记张新友等领导为获得餐饮新秀奖的先进个人颁奖。
由泌阳人和花园酒店带来的独唱《今夜无眠》让现场蔓延着依依不舍的难忘情节。
晚会现场还发布了餐饮推荐品牌企业，并为他们授牌。他们分别是：正花食品集团、蔡洪坊酒业、豫坡酒业、三秋醋业、朗陵罐酒、正道油业、悦生合油、康顺厨具设备、一加一天然面粉、王守义十三香调味品、老查记食品、雅饰居窗帘、盘古生态农业、十里红妆婚礼企划。
食品安全大如天，创新传承责在肩。把每一道菜品当做艺术品精雕细琢。是责任如山，亦是勇于承当。是一种态度，更是一种责任，一种接受。厨师代表共同发出了食品安全宣誓。
状元鸿粥餐饮带来的《壮丽航程》把整个晚会推向高潮。
活动在欢声笑语中圆满历程。
（编辑：刘铁牛 郭世豪）
本文来源：驻马店市餐饮与饭店行业协会
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