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中国起源地文化节 全国城市十大文化美食评选研讨会成功举行

2016-07-14 23:49:43 来源: 东方今报(郑州)
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起源地文化美食节将透过对文化美食起源地的探寻,挖掘美食背后的文化内涵,开启全新的文化美食视角、传承中华文化美食的精髓,打造各城市的文化美食名片,带动各城市以起源地文化美食为核心的餐饮业、娱乐业、旅游业等跨界融合的多元文化产业的共同发展。

201676日上午十点,中国起源地文化节·全国城市十大文化美食评选研讨会在北京顺利召开,中国起源地发起人、国务院发展研究中心中国起源地文化研究课题组负责人、中国西促会起源地文化研究发展中心主任李竞生;中国餐饮协会会长姜宏新、光明日报文化产业研究中心副主任张玉玲、北京BTV生活2016栏目负责人、著名美食达人小棠菜以及来自全国各地的三十多位美食达人、美食从业者参加了此次研讨会。

中国起源地文化节 全国城市十大文化美食评选研讨会成功举行

中国起源地文化节是以党的十八大精神为指导思想,以“探寻中华起源、增强文化自信”为主题,充分挖掘中国的起源地文化内涵,进一步弘扬和传承优秀的中华传统文化,是一场推动文化大发展、文化大繁荣的节日盛会。起源地文化美食节做为中国起源地文化节的重要组成部分,将透过对文化美食起源地的探寻,挖掘美食背后的文化内涵,开启全新的文化美食视角、传承中华文化美食的精髓,打造各城市的文化美食名片,带动各城市以起源地文化美食为核心的餐饮业、娱乐业、旅游业等跨界融合的多元文化产业的共同发展。

本次研讨会,嘉宾们就起源地文化美食节提出了自己的建议。

中国起源地文化节 全国城市十大文化美食评选研讨会成功举行

首先中国起源地发起人、国务院发展研究中心中国起源地文化研究课题组负责人、中国西促会起源地文化研究发展中心主任李竞生就“中国起源地”的内涵和基本思路做了简要的阐述,他说:起源地是以文化自信为目的、文化扶贫为战略、文化保护为责任、文化传承为使命的一项文化产业创新模式,用起源地+文化品牌活动、起源地+园区建设、起源地+美食、起源地+文化产品等有机组合在一起,将当地的文化脉络进行梳理,进行结构和建构,然后传播出去,在每年的中国起源地文化节进行集中引爆。美食文化做为中华文化的一个重要的载体,一定要做好文化美食的挖掘和梳理工作,让更多的老百姓能吃上最地道、最具文化内涵的起源地文化美食。打造一场色香味俱全的起源地文化美食盛宴。

李颖莉 本文来源:东方今报 责任编辑:hn-lyl
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