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端午黄鳝赛人参:端午节习俗吃黄鳝(图)

2015-05-27 17:05:10 来源: 凤凰网
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端午节吃黄鳝,我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

端午黄鳝赛人参:端午节习俗吃黄鳝(图)

端午黄鳝赛人参:端午节习俗吃黄鳝(图)

端午节吃黄鳝,我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

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网易河南——宋小妍 本文来源:凤凰网 责任编辑:HN016
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