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孕中期膳食该怎么安排?

核心提示:为了满足母体和胎儿生长的需要,并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备,准妈妈应增加蛋白质摄入量,每天比妊娠早期多摄入15~25克蛋白质。动物蛋白质应占一半以上。

孕中期的营养需要

1.优质足量的蛋白质

为了满足母体和胎儿生长的需要,并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备,准妈妈应增加蛋白质摄入量,每天比妊娠早期多摄入15~25克蛋白质。动物蛋白质应占一半以上。

2、适量的脂肪

脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积,为分娩和哺乳做能量贮存。准妈妈应适当增加植物油的摄入量,也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量较高的食物。

3、摄入足够的维生素

孕中期对叶酸、维生素B6。维生素C以及其他B族维生素的需要量增加,应增加这些维生素的摄入。这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮,保证准妈妈摄入足够的维生素。在北方日照时间短的地区会有部分准妈妈缺乏维生素D,应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。

4、多吃无机盐和微量元素

①摄取充足的钙。准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存,如果准妈妈得不到充足的钙,对母体和胎儿都有较大影。

首先,为了保证胎儿对钙的需要,母体会动用自身骨骼中的钙,致使准妈妈血钙降低,诱发小腿抽筋或手足抽搐,严重时会骨质疏松、骨质软化。其次,会使孩子患先天性佝偻病,孩子出生后因体内的钙储备量不足,新生儿期容易出现手足抽搐症,表现为烦躁不安、肌肉抽搐、面色发青、喉痉挛、腕踝阵挛等。因此,准妈妈补钙非常重要。

中国营养学会建议,孕妇在孕中期每日应摄入钙1000毫克。所以,孕中期准妈妈应多吃含钙丰富的食物,补充奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物。胎儿骨骼的生长、牙齿的形成与发育需要钙。

钙补充的过程中应注意以下三个方面:

第一,摄取含钙量丰富的食品。如:牛奶是钙最好的食物来源,还有奶制品、海产品、大豆制品、深绿色的叶菜等。每天保证喝500毫升牛奶或牛奶、豆浆各半。

第二,增加户外活动,接受紫外线的照射,使体内产生促进钙吸收的维生素D。

第三,适当增加运动,可通过骨骼肌的运动使钙沉积在骨骼上,有利于钙被机体利用。可在阳光下散步,每天坚持30~40分钟;在宽敞的操场上做孕妇保健操等。

②摄入足量的锌和碘。如果胎儿得不到充足的锌,会影响胎儿的生长和发育,造成胎儿生长受限,新生儿的免疫力下降。中国营养学会建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。

因此,准妈妈应适量多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。并且,孕中期对碘的需要量也增加了,所以准妈妈也应多吃含碘的食物,及时补充各种海产品如海带、紫菜等。

③注意补铁。据调查,中国准妈妈缺铁的现象较为普遍,30%左右的孕妇贫血。胎儿出生时体内贮存铁约300毫克,能满足婴儿出生后4~5个月的需要。

由于妊娠血容量的增加,以供给胎儿生长过程中所需铁及胎盘中的血液循环,补偿分娩失血及保证产后哺乳,准妈妈需在孕中期开始补充铁质。如果准妈妈缺铁,会使胎儿体内铁贮存减少,出生后易患缺铁性贫血。

中国营养学会建议孕中期孕妇每日铁的摄入量为28毫克。所以,准妈妈应多吃含铁丰富的食物,如猪血、肝脏等富含血红素和铁的食品,以及油菜、菠菜等含丰富铁质的蔬菜,同时,补充维生素C以利于铁的吸收。除此以外,可在医生的指导下补充铁剂。

HN008 本文来源:39健康网 责任编辑:HN008
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